Saft- und Mostsensorik

Perfekte Qualität - Fehler erkennen und vermeiden
Referent: Klaus Bauernfeind, Köglerhof  

Am Mittwoch, den 28. Februar kam Herr Bauernfeind vom Köglerhof in Gramastetten zu uns.

Er erklärte uns  die Entwicklung seines Hofes sowie die Kooperation mit anderen Saftproduzenten und der Firma Zotter. Wir verkosteten verschiedene Säfte (Apfel, Birne, Quitte), Most und Cider und bewerteten sie.

Es war ein sehr lehrreicher Nachmittag, da wir nicht nur viel über Getränke, sondern auch über deren Vermarktung erfuhren.

Leithner Anna, 4E

Veröffentlicht am 02.03.2018