Im zweiten Jahrgang spielt die Bienenkunde eine wichtige Rolle in der praxisnahen Ausbildung. Die Schülerinnen und Schüler lernen nicht nur die theoretischen Grundlagen über das Leben der Honigbienen, ihre Organisation im Bienenstaat und die Bedeutung für die Landwirtschaft, sondern arbeiten auch direkt an den schuleigenen Bienenvölkern. Besonders spannend war dieser Mai, da sich im Eingangsbereich der Schule ein Bienenschwarm niedergelassen hatte.
Das Einfangen eines Bienenschwarmes ist eine wertvolle praktische Erfahrung: Mit Schutzkleidung, Ruhe und Fachwissen haben die Schülerinnen und Schüler den Schwarm vorsichtig in eine Schwarmkiste eingeschlagen.
Anschließend ist er in eine vorbereitete Beute eingesetzt worden, wo sich die Bienen zu einem neuen Volk entwickeln können. Damit verbindet die Ausbildung Theorie und Praxis auf anschauliche Weise und vermittelt wichtige Kompetenzen für nachhaltige Imkerei.